蜀葵，錦葵科蜀葵屬，多年生直立草本。原產(chǎn)中國(guó)四川，因而稱(chēng)“蜀葵”，又因其可達(dá)一丈左右，花又多為紅色，又稱(chēng)“一丈紅”，又因6月麥子熟時(shí)開(kāi)花，又稱(chēng)“大麥?zhǔn)?rdquo;。

蜀葵的莖密布較硬的毛刺。老枝木質(zhì)化，內(nèi)部空心。

葉片圓潤(rùn)，掌狀脈，5-7裂，邊緣有小鋸齒。葉片柔軟多汁，表面有軟毛，略扎手。葉片背面有硬毛，扎手。

蜀葵品種較多，有單瓣，有重瓣，總狀花序頂生。

花瓣撕開(kāi)，帶有粘稠的汁液，可貼到臉上玩。（請(qǐng)勿采摘，嚴(yán)肅臉）

種子盤(pán)狀，外批軟毛，里面整齊地排列著種子。

蜀葵為多年生植物，江南一帶不越冬，來(lái)年會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。