認識野草花——搟杖花（蜀葵）

我們寶雞地區(qū)常見的錦葵科植物有圓葉錦葵、錦葵和蜀葵。

其中圓葉錦葵分枝多，匍匐于地，生于野外；

錦葵作為觀賞植物長生于人家的房前地頭；

蜀葵生命力更是頑強，人家院邊或者田間地頭，到處都能見到。而且成片生長，葉茂花艷，特別吸引人。

一、有關蜀葵的記憶

看到這花，大家可能都會不由自主叫出它的小名。我們老家人叫它“傘兒花”，可能是因為他它的花冠像撐開的雨傘。

我們小孩子還叫它“雞夠夠鳴”，原由是拿它扮雞玩。先把它的花瓣掰下來，從基部巧妙地撕成兩層，因為花瓣上有汁液（略帶粘性），可以粘到鼻尖或者額頭充當雞冠，然后再“呴呴鳴”地學雞叫追著鬧著玩。只是過一會兒花瓣發(fā)干，皮膚會癢，就得趕緊取下。這個游戲在傘兒花開的時候年年會玩，伴著一茬一茬的孩子長大。

我工作的地方離家有六七十公里，當?shù)氐娜私兴皳{杖花”，說是因為它開花時，莖稈筆直，像做飯用的搟面杖。這種叫法蠻有道理，農(nóng)家人起名字都是很樸素的。

蜀葵這個學名是我的一個喜愛花草的同事告訴我，因為文雅又好聽，一下子就記住了。

二、蜀葵的簡介及名字由來

蜀葵，別稱一丈紅、大蜀季、戎葵。錦葵科蜀葵屬二年生直立草本，高達2米，莖枝密被刺毛。

花呈總狀花序頂生單瓣或重瓣，有紫、粉、紅、白等色；花期6月至8月。

蒴果，種子扁圓，腎臟形。

喜陽光充足，耐半陰，但忌澇。

原產(chǎn)中國四川，現(xiàn)在中國分布很廣，華東、華中、華北均有。由于它原產(chǎn)于中國四川，故名曰“蜀葵”。

又因其可達丈許，花多為紅色，故名“一丈紅”。于6月間麥子成熟時開花，而得名“大麥熟”。 在前一篇《錦葵》文后有朋友留言提到，他老家稱錦葵為“小麥熟”，與蜀葵組成姐妹名，挺有意思。

錦葵和蜀葵同屬錦葵科，但不是一個屬。二者的葉子、株型都很像。但大姐蜀葵的植株更粗壯、更高，葉片也大，花朵更是大了好幾倍，花瓣也不像，加之錦葵顏色獨特，二者很好區(qū)分。

三、蜀葵的價值及“葵菜”

蜀葵嫩葉及花可食，皮為優(yōu)質(zhì)纖維，全株入藥，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿之功效。

根可作潤滑藥，用于粘膜炎癥，起保護、緩和刺激的作用。

《爾雅》頌曰∶蜀葵似葵，花如木槿花，有五色。小花者名錦葵，功用更強。

李時珍曰∶蜀葵處處人家植之。春初種子，冬月宿根亦自生苗，嫩時亦可茹食。

葉 似葵菜而大，亦似絲瓜葉，有岐叉。過小滿后長莖，高五、六尺?；ㄋ颇鹃榷?，有深紅 淺紅紫黑白色、單葉千葉之異。昔人謂其疏莖密葉、翠萼艷花、金粉檀心者，頗善 狀之。惟紅、白二色入藥。

其秸剝皮，可緝布作繩。

一種小者名錦葵，即荊葵也?！稜栄拧分^之 （音喬）。其 銖錢，粉紅色，有紫縷紋。掌禹錫《補注本草》，謂此即戎葵，非矣。然功用亦相似。

由此可知，李時珍提到“葵菜”，語文老師就得注意了，“青青園中葵，朝露待日晞”中的葵，可不能給學生解釋為“向日葵”，詩中指的是“葵菜”。

葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說:"葵菜，古人種為常食，今種之者頗鮮"。

古詩中多有描述，又名冬莧菜。"葵"至少在明朝之前，并不是指"向日葵"。向日葵原產(chǎn)于北美洲，菊科植物，約自明朝傳入中國。

葵菜，現(xiàn)多野生，少有種植。按收獲季節(jié)分春葵、秋葵和冬葵(不清楚有無夏葵)。

葵菜從網(wǎng)上搜到的圖片大致是這樣的，我沒見過也沒吃過，不敢確定。之前有網(wǎng)友留言說“葵菜”就是“圓葉錦葵”，我不置可否，希望知道的朋友多多科普。

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