麻氏家族有兩個(gè)名冊(cè)，一個(gè)正冊(cè)，一個(gè)另冊(cè)。正冊(cè)有大麻、亞麻、苘麻、劍麻等等。麻的莖皮纖維是紡織工業(yè)的重要原料。當(dāng)然還可以制繩，造紙，做麻刀。

另冊(cè)中有天麻、升麻、蕁麻、芝麻、蓖麻、羅布麻等。讀者朋友會(huì)說(shuō)，三句話不離本行，轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，你不又扯到中草藥上面了么？可不，習(xí)慣成自然了。其實(shí)上面正冊(cè)中的那些品種，也全是藥用植物。不過(guò)，今天咱把它們束之高閣，先談?wù)劻韮?cè)中的升麻。

興安升麻為多年生草本植物。別名苦老芽、窟窿牙。根狀莖粗大，黑褐色，莖直立粗壯，高1～2米。生于山地林緣灌叢，山坡疏林或草地中。夏秋季節(jié)，您上日月峽旅游，任您選任何一條線路，都可以領(lǐng)略到白花簇?fù)硐律橄勺拥逆鼓蕊L(fēng)韻。

升麻味辛、微甘，性微寒。歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)。功能解表透疹，清熱解毒，升舉陽(yáng)氣。治時(shí)氣疫癘，頭痛寒熱，喉痛，口瘡，牙疼，斑疹不透；中氣下陷，久瀉久痢，脫肛，腎下垂，婦女崩、帶、子宮下墜；癰腫瘡毒。

各家本草對(duì)升麻的論述連篇累牘，褒獎(jiǎng)有加，功難悉述。下面謹(jǐn)抄三首治子宮脫垂的驗(yàn)方，獻(xiàn)給那些身為人母，拿身子當(dāng)?shù)胤N而積勞成疾的女同胞們。

方1  升麻雞蛋（《偏方治大病》）

配方：升麻4克，雞蛋2個(gè)

用法：升麻研末，放入雞蛋內(nèi)，密封口，加水蒸熟。吃蛋。每日1劑，連服10天為1療程。休息一周，再做第二療程。

方2  升麻牡蠣湯（《偏方治大病》）

配方：升麻6克，牡蠣12克

用法：水煎服。I度子宮脫垂服1個(gè)月，II度子宮脫垂服2個(gè)月，III度子宮脫垂服3個(gè)月?；蜓屑?xì)末，分2次服。

方3  二麻粥（《家用偏方99》）

配方：升麻30克，芝麻300克

用法：升麻煎湯，去藥渣用湯煮芝麻粥，分4～5次服完，連服一個(gè)月，治1～3度子宮脫垂。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，升麻還可以用治產(chǎn)后尿潴留，莨菪類藥物中毒，副鼻竇炎，多發(fā)性皮膚炎，系統(tǒng)性紅斑狼瘡，嬰幼兒秋季腹瀉，痔瘡，帕金森氏綜合征等多種病癥。

升麻又是一種上好的山野菜。芒種節(jié)后，摘采剛長(zhǎng)出一拃多高的嫩苗，用沸水淖過(guò)，換涼水浸泡過(guò)夜，然后用來(lái)做湯、炒食、蘸醬、炮拌，但憑尊便。用鹽漬后，可長(zhǎng)期保鮮，讓您時(shí)時(shí)品嘗野蔌佳肴。

小時(shí)候甜東西沒(méi)撈著吃，苦東西卻吃了好多。像苦老芽、婆婆丁、曲麻菜之類，在青黃不接的夏季，幾乎成了主食。不過(guò)我最愛(ài)吃的還是苦老芽（升麻苗），剛?cè)肟跁r(shí)苦，越嚼越甜。再喝上兩碗可以數(shù)清米粒的小查（米查）粥，然后拍著撐圓了的肚皮，和小伙伴們一齊喊：“苦老芽，架鍋炸，老太太吃了滿炕爬。”那個(gè)高興勁兒，現(xiàn)在吃餃子也找不到那份感覺(jué)啦。

《北方山野菜》說(shuō)：（升麻）每100克嫩苗含胡蘿卜素3.42毫克，核黃素1.06毫克，抗壞血酸108毫克。是一種天然的抗菌素，對(duì)流感病毒、麻疹病毒以及帶狀皰疹病毒均有一定抑制作用。

“鶴鳴在陰，其子和之，我有好爵，與爾靡之*。”寄言都市中工作的后生,假如你們能在樹(shù)葉關(guān)門的初夏來(lái)家度假，我請(qǐng)你們喝山葡萄酒，吃苦老芽煎雞蛋，小米面的鍋出溜。

*《易經(jīng).中孚》，九二爻辭。