眼下，正值川明參采收旺季，在五馬鎮(zhèn)五東中藥材現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)內，千畝川明參迎來收獲，現(xiàn)代化加工車間內機械轟鳴，標準化清洗、無硫加工等新工藝讓原本“土里土氣”的鮮參蛻變?yōu)榈厣木匪幉模瑸楫數(shù)刂兴幉漠a業(yè)鏈延伸注入新動能。

連日來，五東中藥材現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)內的村民們都在忙著采收川明參，有的揮舞鋤頭采挖，有的俯身清理參上泥土，還有的將裝滿鮮參的筐子抬上運輸車。

閬中市道地中藥材專業(yè)合作社負責人饒家富：“目前，川明參進入采收季節(jié)，我們種植的有1000多畝，大概有鮮貨800余噸，正在加工?！?/p>

據(jù)記載，我市種植川明參有300多年歷史，早在2009年便榮獲國家農產品地理標志認證。目前，全市種植川明參近4萬畝。作為特色道地藥材，其加工過程尤為重要，直接關乎最終的藥效與品質。今年3月，五東中藥材現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)建成3000平方米標準化加工中心，剛從地里采挖出來的川明參被工人們填裝進機械設備，脫皮、清洗、燎煮、冷卻，數(shù)道工序一氣呵成，經過晾曬最后烘干，極大提高了工作效率。?

閬中市道地中藥材專業(yè)合作社負責人 饒家富：“主要是解決川明參的無硫加工，從我們的脫皮到燎煮晾曬，最后到烘干到儲存，第一節(jié)約了加工成本，第二我們的市場面擴開得更廣，對我們的效益增加更高?！?/p>

近年來，園區(qū)還依托成都大學專家團隊的技術支持，進一步規(guī)范了川明參初加工技術。確保每一道工序符合《川產道地藥材生產技術規(guī)程》要求。

成都大學教授夏燕莉：“川明參是我們閬中的一個非常有特色的中藥材。前期它主要作為農產品，我們老百姓以藥膳的方式食用，還有輔助一些藥用。在未來，我們預期將川明參通過四川省的食品地方標準發(fā)布了以后，它可以做產品的食品精深加工?！?/p>

隨著“科技 人才”賦能，五東中藥材現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的川明參產業(yè)實現(xiàn)了從“賣鮮貨”到“賣干貨”的轉變。田間的鮮參“變身”為高附加值的商品，村民們不僅守住了土地的“本利”，更嘗到了產業(yè)升級的“紅利”。隨著川明參食品加工的四川省地方標準出臺，閬中川明參將“名正言順”地成為食品加工原料，川明參的銷售市場也將得到極大拓展。

閬中市道地中藥材專業(yè)合作社負責人饒家富：“下一步，我們將做好中藥材的精加工、深加工，提高產品的市場競爭力。同時，帶動老百姓就近就業(yè)，實現(xiàn)共同富裕。”